Раньше в детстве тоже постоянно еб..шил леденцы, сам причем! Бросаем сахару в эмалированную кружечку, чуток водички, как только закипел, убавляем огонь, ждем когда станет прозрачно-желтым и побырику, пока не застыл заливаем в формочки смазанные маслом. Кружку тоже сразу же замачиваем (или можно чаю горячего в нее налить, и сластить не надо) иначе получим пиздюлей от родителей. Только потом развалились советы, сахар тоже испортился и стало получаться какое-то засахаренное говно на палочке, а не прозрачный леденец.. После этого уже не варил...